Indtast din registrerede e-mail:
Indtast ny adgangskode:

​borgerkøkken 2018:
​Middelalderborgen, byen og borgerne i 1268

Torsdag 30. august - lørdag 1. september 2018

EN LEVENDE FORTÆLLING OM MIDDELALDERENS KOLDING​​​

​I 1200-tallet fik Kolding købstadsrettigheder og blev med tiden en blomstrende handelsby og senere grænseby mellem Slesvig og Danmark. Borgerkøkkenet 2018 formidler - via det autentiske måltid middelaldermad, musik, humor og gode fortællinger - historien om dengang det første Koldinghus blev bygget.

Arrangementet foregår primært indendørs.

MUSIK OG SJOV

Til enhver god fest hører underholdning og ved årets borgerkøkken leveres de festlige indslag af middelaldergruppen MORO. Her er en lille video fra en af deres tidligere optrædener på Europæisk Middelaldermarked i Horsens: 

PRAKTISK INFORMATION

​Torsdag 30. august 2017, 17.30 - 20.30 (udsolgt)

Fredag 31. august 2017, 17.30 - 20.30 (udsolgt)
Lørdag 1. September 2017, 17.30 - 20.30

Dørene åbner kl. 17.00
​​

Pris inklusiv forret, hovedret, dessert og underholdning: 200 kr.

​Drikkevarer kan tilkøbes.

Maden leveres af Middelaldergruppen COETUS RUNA >

Bemærk at der er betalingsparkering i Staldgården og at det kan være en god idé at købe parkering til kl. 21.00.

Pris: 11 kr i timen.

Alternativ parkering SE HER >

MENU

Alle opskrifter er baseret på datidens opskrifter og råvarer.

Da gaflen ikke var nået til Danmark i middelalderen spises der med kniv, ske og brød.
​FORRET:
​Fladbrød med krydderrørt friskost og karottestave

​HOVEDRET:

Ølfugl. Kylling kogt i mørkt, stærkt øl. ​Stegte grøntsager, hvedekærner og brød

DESSERT:

Middelalderpandekage med honning og nødder

Drikkevarer tilkøbes: 

Jubilæumsøl: 40 kr 

Vin:  40 kr. pr. krus / 150 kr pr. kande

Vand: 20 kr

Ufiltreret æblemost: 20 kr. pr. krus

Mjød: 10 kr

Da kaffe og te kom først til Danmark i 1600-tallet kan vi naturligvis ikke servere dette, men sidst på aftenen vil der være mulighed for at købe en "sort, varm opkvikkende bryg, der gør godt for hoved og mave", eller et krus "dejlig, varmt urteafkog" til 10 kr.

Der vil i øvrigt være mulighed for at købe en lille souvenir med hjem: En jubilæumsøl og et lerkrus: 80 kr.


KØB BILLET

Torsdag 30. august Udsolgt

Fredag 31. august Udsolgt

Lørdag 1. september Udsolgt

Har du spørgsmål til arrangementet?
​Så ring til Charlotte Korsgaard på 7979 1092

VIDSTE DU AT:

    • Bynavnet Kolding forekommer første gang på skrift i Valdemar Sejrs Jordebog i 1231 og staves Kaldyng og senere kaldingh, denne stave måde bruges i købstadsprivilegierne i 1321 og 1327?​

    • Det var syndigt at spille med terninger i kirken?

    • Der i Skt. Jørgensgade har været en middelalderlig gravplads, hvor der er fundet mange skeletter denne kirkegård har hørt til Skt. Jørgensgården?​

    • Og vidste du at Akseltorv hedder Akseltorv fordi det var her bønderne bragte deres varer til ”på aksel” dvs.på vogn?             

      ​​Hør meget mere om datidens by, borg og borgere til årets borgerkøkken. 

KONTAKT KOLDINGHUS​

​MUSEET PÅ KOLDINGHUS

Koldinghus 1

6000 Kolding

Tlf.: 7633 8100

E-mail: museum@koldinghus.dk

MADKÆLDEREN

Tlf.: 7550 4798

E-mail: info@madkaelderen.dk

ÅBNINGSTIDER

Alle dage kl. 10.00-17.00.

Museet er lukket 24. og 25. december samt 31. december og 1. januar
​Museet er lukket alle mandage i januar 2019.

ENTRÉPRISER 6. MAJ - 21. OKTOBER 2018

Voksne: 125 kr.

Studerende: 65 kr.

Børn og unge under 18 år har gratis adgang.


​Bliv medlem af museumsklubben og få gratis adgang året rundt >